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SGP系列多級噴霧干燥機
一、概述:
當使用單一形式干燥機來干燥物料而達不到*終產品的質量要求時,就需要把兩種或兩種以上形式的干燥機串聯組合起來以達到既定的干燥要求,保證產品品質。該設備廣泛應用于食品行業如:奶粉、椰子粉、咖啡等的干燥制作。
二、適用物料:
l 飲料/食品/香料
巧克力、咖啡、肉類、芥末、香料、醬油、紅茶
l 乳制品
育兒粉乳(嬰兒奶粉)、脫脂牛奶、全脂牛奶、酪蛋白、乳酪、奶油、煉乳、乳清制品
l 小麥粉
烘培用小麥粉、嬰兒食用麥片、醬底、番茄湯底
l 果實/野菜
蘋果、杏、酪梨、香蕉、人參、椰子、小紅莓、大蒜、芒果、洋蔥、柳橙、紅椒、鳳梨、草莓、番茄
l 多脂肪粉
植脂末、魚油、豬油、卵磷脂、美乃滋、牛油、蔬菜油
l 碳水化合物
焦糖、葡萄糖糖漿、玉米糖漿、蜂蜜、麥芽萃取、糖蜜、山梨醇、各式糖類
l 蛋白質食物
高湯、蛋、魚類萃取、水解植物蛋白、水解酵母粉、濃縮乳清蛋白
三、工藝流程圖:
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一.噴霧干燥機按微粒化方法分類: (1)壓力噴霧干燥法: 1.原理:利用高壓泵,以70~200大氣壓的壓力,將物料通過霧化器(噴槍),聚化成10~200的霧狀微粒與熱空氣直接接觸,
噴霧干燥機的設計和操作特性與當今市場上食品和配料的數量一樣多樣化和廣泛。由于獨特的特性(吸濕性,高脂肪含量,顆粒,多相特性),這些產品需要獨特的設置和操作特性,以
使用噴霧干燥機快速干燥物料。噴霧干燥機是非常有效的;在一個步驟中,他們可以把一個解決方案變成干粉。干粉通常在生產中更容易處理。這也允許原本可以是液體的成分摻入干粉混合物如預混合物中。由噴霧