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工作原理

開機后將物料投入物料箱內進行冷凍.物料的冷凍過程.一方面是真空系統進行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結.達到冷凍要求后,由加熱系統對物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍,達到物料冷凍干燥要求.

冷凍干燥法是將物料中的液體速凍成固體冰，在冰不溶化的前提下使水份從固態直接汽化，不斷移走汽體，從而達到干燥物料的目的。

冷凍干燥是一種優良的干燥方法，干燥物在密封條件下，無需添加劑在常溫下可以長期保存。冷凍干燥物品結構多孔酥脆，使用時復水快，復水后物品的色、香、味、形及活性基本不變，尤其適用于食品、保健品、藥品行業。

傳統的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質里。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。

冷凍干燥有下列優點:

一．冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質特別適用.如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力.因此在醫藥上得到

二．在低溫下干燥時,物質中的一些揮發性成分損失很小,適合一些化學產品,藥品和食品干燥.

三．在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性裝.

四．由于在凍結的狀態下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結構,不會發生濃縮現象.

五．干燥后的物質疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復原來的性狀.

六．由于干燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質得到了保護.

七．干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后產品能長期保存而不致變質.

  因此,冷凍干燥目前在醫藥工業,食品工業,科研和其他部門得到廣泛的應用.

技術參數

型號

FD-1C

FD-5C

FD-10C

FD-20C

FD-30C

FD-50C

控制方式

PLC+觸摸屏

PLC+觸摸屏

PLC+觸摸屏

PLC+觸摸屏

PLC+觸摸屏

PLC+觸摸屏

工作方式

速凍 (凍干)

速凍 (凍干)

速凍 (凍干)

速凍 (凍干)

速凍 (凍干)

速凍 (凍干)

箱體材料

304不銹鋼

304不銹鋼

304不銹鋼

304不銹鋼

304不銹鋼

304不銹鋼

干燥面積

1

5

10

20

30

50

裝料量(kg)

10

50

100

200

300

300

料盤尺寸(mm)

400x500x25

500x800x25

500x800x25

1000x600x25

500x800x25

1000x600x25

料盤數

5

14

26

34

76

80

料盤形式

(盤)或(網盤)

(盤)或(網盤)

(盤)或(網盤)

(盤)或(網盤)

(盤)或(網盤)

(盤)或(網盤)

擱板數 (塊)

8

13

18

38

40

86

擱板溫度

-55~120

-55~120

-55~120

-55~120

-55~120

-55~120

擱板介質

低溫硅油

低溫硅油

低溫硅油

低溫硅油

低溫硅油

低溫硅油

排水量12小時(kg)

5

10

50

100

200

300

真空泵

旋片式真空泵

雙級真空泵

雙級真空泵

雙級真空泵

雙級真空泵

雙級真空泵

工作真空泵

≦130pa

≦130pa 

≦130pa

≦130pa

≦130pa

≦130pa

極限真空

<10Pa

<10Pa

<10Pa

<10Pa

<10Pa

<10Pa

化霜方式

熱水噴淋

熱水噴淋

熱水噴淋

熱水噴淋

熱水浸沒

熱水浸沒

壓縮機

進口全封閉

進口全封閉

谷輪半封閉

谷輪半封閉

谷輪半封閉

谷輪半封閉

能源

三相電

三相電

三相電

三相電

三相電 

三相電

工作環境溫度

 ≦ 40℃

 ≦ 40℃

 ≦ 40℃

 ≦ 40℃

 ≦ 40℃

 ≦ 40℃

額定功率

5kw

18kw

26kw

48kw

70kw

110kw

工作尺寸  長x寬x高）（mm）

1600x800    x 1800

2500x1200     x 2200

4500x1800      x 2600

5000x2200       x 2800

6000x2600   x 2900

9000x3800    x 3500