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德國赫施曼實驗室儀器公司根據(jù)國家食品安全檢測標準 GB 5009.229-2016、 GB 5009.268-2016 等推出食品酸度測定液體前處理系統(tǒng)，使食品酸價測定更科學規(guī) 范，提高工作效率及操作安全性，使測定數(shù)據(jù)更精準穩(wěn)定，測定工作更標準規(guī)范。
食品酸度測定液體前處理系統(tǒng)-冷溶劑指示劑滴定法
試樣測定步驟：
1、 用天平稱取制備的油脂試樣于 250ml 錐形瓶中，采用德國赫施曼 ceramus 瓶口分配器加入乙醚-異丙醇混合液 50ml~100ml，再加入 3~4 滴酚酞指示 劑，充分振搖溶解試樣。
2、 使用德國赫施曼 solarus 光能電子滴定器或 opus 電子滴定器，用氫氧化鉀 或氫氧化鈉標準滴定水溶液對試樣溶液進行滴定，當試樣溶液初現(xiàn)微紅色， 且 15s 內(nèi)無明顯褪色時，停止滴定，記錄下此滴定所消耗的標準滴定溶液的 毫升數(shù)。
德國赫施曼產(chǎn)品精準高效，避免了傳統(tǒng)方法存在的一些問題： 1.采用傳統(tǒng)的玻璃滴定管存在目視刻度的要求，不僅易引入人為誤差，且速度慢。 2.操作過程中需要頻繁移取各種強酸強堿及有機溶劑，傳統(tǒng)移液效率無法提高， 操作不當易引起安全事故。
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