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項目簡介

在德國，礦泉水的純度與質量受到嚴格的法規約束。對于德國某知名礦泉水品牌而言，維持工藝完整性的挑戰始終存在。為了在裝瓶過程中保持礦泉水的天然特性與純凈度，同時又能根據飲料市場不斷增長的需求做出靈活調整，公司必須采用更前沿的技術。唐納森過濾技術，尤其是LifeTec?深層濾芯與膜式濾芯，在該公司的生產過程中發揮了舉足輕重的作用。

項目背景

被 ?KO-Test 雜志評定為

“杰出”品質產品

?KO-Test雜志是德國的權威測試機構，該雜志曾經檢驗了 21 家可用于配制嬰兒食品的礦泉水的生產商，并將德國某知名礦泉水品牌玻璃瓶裝產品評定為 “杰出”等級。這意味著，該產品不但口感出眾，而且能滿足更高的品質要求，而該礦泉水產品的生產離不開唐納森過濾技術的支持。

圖 1：該品牌天然礦泉水在德國進行裝瓶

該德國知名礦泉水品牌的產品組合涵蓋 80多款飲料，從礦泉水到軟飲應有盡有。自1909年起，其礦泉水產品一直在德國哈恩裝瓶（圖 1）。如今，該公司的天然礦泉水由七個從 140 米到 345 米深度不等的泉眼提供，其中各類礦物質含量十分均衡。

在德國，只有少數工藝能夠用于處理飲用水，例如通過通風添加和去除二氧化碳，和/或過濾來分離鐵和錳。該德國礦泉水品牌的產品能夠被官方認證，并可以標注為“天然礦泉水”，正是因為其產品符合相應的法律要求。這種類型的官方認證在德國食品行業絕無僅有。

圖 2：LifeTec深層與膜式濾芯

 “我們在自己的實驗室中開展了大量的單項測試，同時也由權威機構和獨立實驗室進行測試，從而確保我們的產品符合嚴格的技術規范。這對于工廠的工藝完整性提出了持續的挑戰。因此，過濾技術為我們做出了決定性的貢獻”，該品牌的生產經理表示：“盡管我只能估計各個濾芯的數量，但我確信肯定超過100個。” （圖 2）

解決方案

01 在特殊監測下使用高純度壓縮空氣

通過兩臺無油螺桿式空壓機產生的8 bar的壓縮空氣，還必須在干燥后經由壓縮空氣過濾器和活性炭吸附進行凈化。這一系列工藝可確保空氣質量高于DIN ISO 8573-1:2010中的1級標準，即殘油含量低于0.01mg/m3，并且顆粒雜質密度低于0.1mg/m3 。PET吹瓶機由一臺活塞空壓機提供30bar的壓縮空氣，吹瓶機的處理量可達到每小時13,000瓶；與螺桿式空壓機類似，該活塞空壓機也是無油的。為了確保空氣純度達到高標準，工廠在吹氣過程中采用特殊的高壓過濾器和P-SRF除菌濾芯來過濾細菌與顆粒雜質。

生產經理解釋道：“整個壓縮空氣處理過程都在我們的特殊監控之下。我們的首要目標是確保符合顆粒攔截率與除菌要求，同時降低兩臺30kW干壓機的能耗。而過濾器濾芯壓差在其中產生了不容忽視的影響。”

圖 3：配備了30英寸LifeTec水處理濾芯的8芯PF-EG過濾器殼體

02 保持水源的天然特性與純度

“我們所在區域環境特殊，這里的水源天然且純凈， 而我們作為礦泉水企業的目標，則在于確保裝瓶和加工過程中盡可能地保留其天然特性與純度。”

該品牌的整個生產流程都以該指導方針為基礎。通過與唐納森過濾專家的緊密合作，為每種應用挑選過濾規格。將實用知識及實驗室中的持續測試，與LifeTec?深層與膜式濾芯的最新過濾技術相結合。（圖 3）

LifeTec濾芯（圖 4）與以往濾芯結構不同，采用了更加穩定的聚丙烯濾芯內襯。內襯的菱形結構不僅優化了結構強度，也提高了過濾通量。

依據EC 1935/2004法規和美國聯邦法規第21 篇，該系列液體濾芯獲準可直接接觸食品，這得益于唐納森德國哈恩制造工廠先進的無塵室制造理念。該工廠采用高度數字化、定制化的生產技術，為高產能奠定了基礎，并大幅縮短了交付時間。

圖 4：全新的LifeTec深層與膜式濾芯能夠用于各種常見外殼

03 除菌過濾器性能升級，使用壽命大幅延長

對于該品牌而言，在礦泉水裝瓶作業的高度敏感區域（如 PET 流程）使用壓縮空氣過濾器時，其使用壽命也至關重要。

P-SRF C和SRF V深層濾芯可用作通風過濾器，在管理水罐、濃縮液罐和糖罐時平衡壓力。此類褶式過濾器具有極高的材料耐受性和使用壽命。P-SRF V能夠制成5英寸至30英寸間的不同尺寸，并配有多種接口。

其對于0.2μm的細菌和0.02μm的噬菌體/病毒的截留效率高達99.99999995%。對于0.003μm的納米級雜質，其過濾效率也能達到99.999999991%。P-SRF V耐臭氧、耐VPHP、耐CIP化學品，并且能夠用于最高200°C/392°F的環境。

圖 5：用于無菌空氣的 P-EG 外殼（左外殼）

04 服務與快速交貨

唐納森的服務組合一應俱全，包括客戶濾芯的過濾壓差測量、深層過濾的完整性測試（DOP 測試），以及液體中顆粒雜質的定量與定性分析（0.8–120微米）。在清潔前后，唐納森還可通過過濾壓差測量對不銹鋼濾芯進行再生處理。

生產經理對唐納森的濾芯快速交付表達了高度贊賞：“除了通過測量過濾壓差進行管控，延長濾芯服務壽命外，能夠快速獲取新濾芯也是一個關鍵因素。” 這一觀點也得到了高級經理的認同，他強調道：“事實證明，唐納森的產品組合覆蓋礦泉水公司的所有生產領域，我們與其合作可謂如虎添翼。”