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茶葉源于中國，早期是祭祀用品，隨后用于烹飪和入藥，最后才發展成為一種飲料。區別于風味多樣的加工茶，傳統的原葉茶主要可以分為綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶和白茶，而綠茶又是我國產量最多的一類茶，接近九成的產茶省區都生產綠茶，每年綠茶的產量占茶葉總產量的一半以上。綠茶不僅在國內深受歡迎，在全世界也是一種被廣泛喜愛的無酒精飲品，出口茶葉中 80% 以上都是綠茶，由此可見一斑。

特級綠茶屬于綠茶中評價最高的一類，其不僅外形美觀，而且所泡之茶茶湯清亮，香氣濃郁，口感宜人。特級茶有著非常嚴格的采摘標準和明確的加工要求，通常只在春季由人工按照一芽一葉的標準進行采茶。盡管特級綠茶具有非常高的價值，但其與普通綠茶的區別，很難僅僅通過外觀來判斷。目前為止，若需要明確地鑒定出特級綠茶，最為權威的方法是由一組專業人士對標準品和樣品進行感官評定，從而判斷樣品的優劣。這種鑒定方法條件相對苛刻，且費時費力，對于有大批量檢測需求的情況就非常不友好且不現實。

近紅外光譜分析作為一種快速無損的分析技術，其在食品的質量控制中已被廣泛應用。浙江大學范方媛課題組使用近紅外分析建立了無損區分特級綠茶與其它等級綠茶的模型。

• NIRFlex N-500 獨特的偏振干涉儀設計，相比經典傅里葉近紅外光譜儀，在簡化光路空間的同時，極大地提升了設備的抗震能力，更能通過實驗室、生產車間、倉庫等多種復雜測量環境的考驗。
  

  
  

• NIRFlex N-500 模塊化的設計，4 種測量池以及多達近 20 種的測量附件，能夠滿足幾乎所有的測量場景。更換快捷方便，一臺機器就能完成多樣品形態的測量分析工作。

  
  

• NIRFlex N-500 貼心的雙燈源設計，一旦主燈能量降低到閾值之下，就自動切換至副燈，不會造成分析間斷而影響生產效率。

  
  

• NIRFlex N-500 內置校準標準物，搭配功能全面且強大的軟件套件，保證數據安全，滿足 GMP 及 21 CFR Part 11 的要求，為制藥行業提供安全穩定的分析手段。