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STEPHANVacutherm®系統是緊湊的處理單元。一臺機器結合了多個處理步驟。可以進行液體和固體成分的處理以及摻入顆粒。STEPHANVacutherm®系統是在方便食品制造商的協作下開發和優化的。精確控制的過程可提高產品質量和可重復性。

主要特點：

• 處理溫度：**95°C

• 傾斜加工容器

• 自動操作蓋

• 帶有壁刮刀的攪拌臂，頻率受控

• 加水裝置

• 真空單元

• 西門子PLC

可選項目：

• 處理溫度：**110°C

• 直接蒸汽注入

• 加熱和冷卻雙層外套

• 分段外套

• 底部排放閥

• 排污泵

• 轉子定子系統（STEPHAN MICROCUT）

• 加藥系統

• 蒸汽過濾站

• 升降和傾斜裝置

• 其他自動化解決方案

產品參數

功能細節

應用/產品

蘸/香蒜醬，嬰兒食品，調味品，番茄醬，蛋黃醬，湯，燉菜，醬汁，涂抹醬，即食食品，巧克力餡料，水果餡料，液體面團，加工奶酪，乳制品甜點等。