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一、原理及用途
測鮮儀是測定糙米和精米新鮮程度的專用檢測儀器。大米儲存過程中類脂化合物會被分解生成醛類，醛類與酸堿指示劑反應后，儀器通過測定混合溶液在一定波長范圍內的吸光度，*終用數值來表示大米的新鮮程度。主要應用于稻谷的科研、育種、儲藏、加工、流通領域。
二、測定項目
大米的FD值（Fresh Degree）
三、性能特點
1、糙米、精米和免淘洗米都可測定。新鮮度數值化，使新鮮度的判定更加明確。容易判斷出變質米，因此可以排除變質米混入的可能性
2、操作簡便、測定迅速，能夠節省大量時間。操作比以前的脂肪酸度測定更加簡便，因此節省了大量時間，也提高了工作效率； 6個樣品約10分鐘即可完成
3、結果客觀公正，簡化的系統，讓任何人都可以正確地得出同樣的結果；也有效的減少了人工費
4、具有安全性，測定后的廢液可以直接排入下水
5、電腦畫面中文顯示。可與米飯食味計、硬度粘度儀共享一套管理軟件(構成食味鑒定團)，實施數據收集、數據輸出、結果打印等一系列的數據管理
四、技術參數
型號 | RFDM1B |
測定對象 | 糙米、精白米、免淘洗米 |
FD值范圍 | 10—100 |
測定方式 | 比色光學方式 |
發光部/受光部 | 白色LED/光電二級管 |
外部鏈接 | RS232C接口方式 |
使用環境 | 溫度0—40℃， 濕度30—80%（無結露） |
保存環境 | 溫度0—40℃， 濕度30—80%（無結露） |
電壓/功率 | AC 100±10V（50/60Hz）/ 100W |
外形尺寸/重量 | 274×224×145 mm / 3.5 kg |
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