| 測定面粉的吸水率（恒量加水稠度曲線） 恒量加水或適量加水條件下，測定小麥粉及面粉的品質(zhì)特性（如韌性、延伸性、彈性，烘焙力等） 稠度儀的吸水率測定方法符合如下國際測定標(biāo)準(zhǔn)：AACC 54-50 和 ICC 171
特點(diǎn) 測試范圍廣泛：吹泡-稠度試驗(yàn)適用于所有面粉（從弱筋粉到強(qiáng)筋粉） 操作簡便：只需1臺(tái)儀器即可達(dá)到以下功能 - 準(zhǔn)備樣品的同時(shí)即可完成實(shí)驗(yàn) - 測定樣品的吸水率，韌性，延展性，彈性，烘焙力與稠度 - 快速測定：4分鐘內(nèi)確定吸水率 工作原理 吹泡稠度儀是對(duì)經(jīng)典的吹泡方法的功能擴(kuò)展： 稠度儀可進(jìn)行以下檢測 - 面粉吸水率 - 和面過程中面團(tuán)流變學(xué)特性 和面缽配有雙面攪拌頭。和面缽壁上裝有壓力傳感器，能夠測定和面過程中面團(tuán)對(duì)缽壁的壓力變化 適量加水試驗(yàn)?zāi)軌蜥槍?duì)標(biāo)準(zhǔn)條件（500bu）下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 技術(shù)參數(shù) 電壓：220伏交流電-單相電 頻率：50赫茲 功率：1000瓦特（和面機(jī)）-250瓦（吹泡儀）- 35瓦（電子記錄儀） 尺寸（長x寬）：200x55厘米 凈重：82公斤 毛重：108公斤 體積：0.62立方米 訂貨信息| 貨號(hào) | 品名 | | 901003 | 吹泡稠度儀 | | 06201067 | 吹泡稠度儀維修套件 | | 901005 | NG吹泡儀 | | 06200444 | 吹泡儀維修套件 | | 901002 | 稠度儀 | | 06200452 | 稠度儀維修套件 | | 901004 | NG型電子自動(dòng)記錄儀 | | 900010 | 觸摸筆 |
選配 ·頻率：60赫茲 吹泡稠度儀對(duì)杜倫麥檢測分析的應(yīng)用 恒量加水或適量加水條件下，測定杜倫麥或粗粒小麥粉品質(zhì)特性（如韌性、延伸性、彈性，烘焙力等） 杜倫麥粉吹泡稠度儀檢測協(xié)議是滿足UNI10 453（意大利標(biāo)準(zhǔn)）檢測粗粒小麥面食的韌性和杜倫麥粉面包的烘焙 特點(diǎn) 靈活：吹泡稠度儀尤可以用于杜倫麥，應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室可以根據(jù)您的需求開發(fā)特別適合您的應(yīng)用方法 | 
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